Для того чтобы приготовить сметанную запеканку вам потребуется список следующих составных ингредиентов: 400 грамм жирной сметаны, 3 куриных яйца крупного размера, 100 грамм сахара-песка, несколько столовых ложек крахмала, цедра одного лимончика.
Первым делом отправляем наши яйца в глубокую тарелку и взбиваем миксером или иным удобным для вас способом до образования густой пены белого цвета. Когда яйца взбиты, присоединяем к ним указанное количество крахмала. А так же жирную густую сметану. Соединенные ингредиенты необходимо повторно взбить. Далее отправляем в емкость с остальными ингредиентами лимонную цедру и указанное количество сахара-песка, все тщательно перемешиваем. Смазываем небольшие формы из силикона растительным маслом и выкладываем в них подготовленную массу. Далее отправляем формы с содержимым в духовой шкаф, который уже разогрет до 180 градусов. Запеканка будет готова через 25 мнут. После того, как блюдо готово, извлекаем его из формы, кладем на тарелку и поливаем соусом из ягод либо вареньем. На данном этапе сметанная запеканка готова и ожидает подачи на стол. Всем приятного аппетита!
