Масло разотрём до пены, добавим лимонный сок, душистый перец, петрушку, растёртый чеснок, соль, перец и хорошо перемешиваем. Из масла сделаем шарик, завернём его в фольгу и положим в холодильник застыть. Масло пластинками подаём к варёной или печёной рыбе или к порционным блюдам.

  • 125г масла;
  • 1/2 чайной ложки мелко истолченного душистого перца;
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки;
  • 1 лимон;
  • 1 маленькая долька чеснока;
  • соль;
  • белый перец.

Пиментовое масло

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ