CqQRcNeHAv
Хачапури «Домашние»

Хачапури «Домашние»

Ингредиенты для теста:

200 г сливочного масла, 2 стакана пшеничной муки, вода – 1/2 или 2/3 стакана, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли.

Ингредиенты для начинки:

500 г творога, 300 г твердого сыра, 1-2 яйца, соль – по вкусу, немного черного молотого душистого перчика, 1-2 столовые ложки растительного масла рафинированного, 1 яичный желток (для запекания). Continue reading “Хачапури «Домашние»” »

Рогалики «Малютки»

Рогалики «Малютки»

Ингредиенты:

200 г редкой сметаны (кефира, простокваши, молока), 250 г сливочного маргарина, 0,5 чайной ложки соды, 1 чайная ложка столового уксуса (9%-ного), 4-5 стаканов пшеничной муки, 5-6 столовых ложек сахарной пудры.
Continue reading “Рогалики «Малютки»” »

Полосатые булочки

Полосатые булочки

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 2 стакана, яйца – 2 штуки, разрыхлитель – 1 пакетик, сливочное масло – 100 г, молоко – 1 стакан, сахарная пудра – 3 столовые ложки, изюм – 100 г, соль – 1 щепотка, 1 яичный желток (для запекания), растительное масло рафинированное – 1-2 столовые ложки. Continue reading “Полосатые булочки” »

Омлетные рулетики с грибами

Омлетные рулетики с грибами

Ингредиенты:

Молоко – 100 г, 4 яйца, свежие шампиньоны – 600 г, 2 репчатые лучины средней величины, пшеничная мука – 1 столовая ложка, сливочное масло (или сливочный маргарин) – 100 г, соль – по вкусу, немного черного молотого душистого перчика, растительное масло рафинированное – 50 г, 2-3 свежих помидора. Continue reading “Омлетные рулетики с грибами” »

Омлет «Вкусняшка»

Омлет «Вкусняшка»

Ингредиенты:

Молоко – 100 г, 4 яйца, шампиньоны – 400 г, куриное филе – 200 г, 2 репчатые лучины крупного размера, пшеничная мука – 1 столовая ложка, соль – по вкусу, немного черного молотого душистого перчика, растительное масло рафинированное – 100 г, 1 помидор крупного размера, несколько зеленых веточек укропа. Continue reading “Омлет «Вкусняшка»” »

Манник «Белое облако»

Манник «Белое облако»

Ингредиенты:

Яйца – 2 штуки, сахар – 1 стакан, манная крупа – 1 стакан, густая сметана – 1 стакан, пшеничная мука – 2 столовые ложки, соль – 1 щепотка, сода – 0,5 чайной ложки, столовый уксус (9%-ный) – 1 чайная ложка, изюм – 100 г, растительное масло рафинированное – 1-2 столовые ложки, джем (или сметана). Continue reading “Манник «Белое облако»” »

Картофельные сконы с зеленью

Картофельные сконы с зеленью

Ингредиенты:

250 г картофеля, соль – по вкусу, 50 г сливочного масла (или сливочного маргарина), 1 стакан пшеничной муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя (или негашенной соды), молоко, 150 г растительного масла рафинированного (для обжаривания), несколько зеленых веточек укропа. Continue reading “Картофельные сконы с зеленью” »

Капустный пирог «Дачник»

Капустный пирог «Дачник»

Ингредиенты:

400 г свежей капусты, соль – по вкусу, 2 яйца, 100 г + 1-2 столовые ложки растительного масла рафинированного, 50 г сливочного масла, 200 г шампиньонов, 1 крупная репчатая лучина. Continue reading “Капустный пирог «Дачник»” »

Запеканки на основе круп

Запеканки на основе круп

Вариант 1: Запеканка «Изюмка»

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 стакана, 1 яйцо, крупа (рисовая, пшеничная или кукурузная) – 1 стакан, сахар – 3 столовые ложки, растительное масло рафинированное – 1-2 столовые ложки, изюм – 0,5 стакана, джем, соль – по вкусу. Continue reading “Запеканки на основе круп” »

Утка «Толстушка»

Утка «Толстушка»

Ингредиенты:

1 тушка утки, 300-400 г филе свинины, 100 г шпика, 100 г белого хлеба, 100 г молока, 100 г консервированного зеленого горошка, 3 яйца (только белки), 200 г шампиньонов, 70-100 г сливочного масла, 3-4 лавровых листочка, соль – по вкусу, черный молотый душистый перчик – 1 чайная ложка без верха, красный молотый перец – 2 щепотки. Continue reading “Утка «Толстушка»” »