CqQRcNeHAv

Оригинальный салат “Цезарь”

Салат Цезарь Всем известный салат “Цезарь”, который готовят в многочисленных ресторанах, пользуется огромной популярностью. И каждый, кто хотя бы один раз пробовал его, желает повторить рецепт в домашних условиях.

Сегодня “Цезарь” имеет множество различных вариантов. Одни кладут в него помидоры; вторые – кусочки лимона и оливки; третьи – морепродукты. Следует отметить, что обязательные элементы данного салата – яйцо и курица. Если у кого-то есть желание украсить свое детище, можно использовать кусочки салата. Continue reading “Оригинальный салат “Цезарь”” »

Сладкий перец «Нежный»

Ингредиенты.
8-10 штук сладкого перца, 50-100 г растительного масла рафинированного, 5-6 спелых помидор, репчатый лучины – 3-4 штуки, 3-5 лавровых листочков, соль – по вкусу, черный молотый душистый перчик – по вкусу, зеленый лук – 15-20 перьев, зелень укропа – для украшения. Continue reading “Сладкий перец «Нежный»” »

Плов с тыквой и фруктами

Плов с тыквой и фруктами

Ингредиенты.
2 стакана риса, 400 г тыквы, 2 твердых яблока, 2 твердые груши (или 2 айвы), 5-6 столовых ложек изюма, 4 столовые ложки сахара, 100 г сливочного масла.

Приготовление.
1) 400 г тыквы очистить от кожуры и семечек. Порезать ломтиками размером примерно 1-1,5 см х 1-1,5 см х 1-1,5 см. Continue reading “Плов с тыквой и фруктами” »

Мясо, фаршированное грибами

Мясо, фаршированное грибами

Ингредиенты.
1 кг свиной шейки, 200 г шампиньонов, 3-4 зубчика чеснока, репчатый лук – 1-2 штуки среднего размера, 200 г твердого сыра (типа «Голландский», «Российский»), соль – по вкусу.
Ингредиенты для маринада.
3 столовые ложки горчицы, 6 столовых ложек густого майонеза, черный молотый душистый перчик – по вкусу. Continue reading “Мясо, фаршированное грибами” »

SONY DSC

Фаршированные куриные галенки

Ингредиенты.
1 кг куриных галенок (это примерно 7-8 штук, лучше покупать крупные галенки), 200 г куриного филе, 300-400 г репчатого лука, 200 г растительного масла рафинированного; приправа «Для приготовления цыплят-табака» или же вместо нее просто черный молотый душистый перчик, соль и мелко порезанный чеснок. Continue reading “Фаршированные куриные галенки” »

Роскошный фасолевый салат

Ингредиенты.
200 г белой стручковой фасоли, 250 г помидоров маленького размера и круглой формы, 20 г вареной ветчины (нежирной), 25 г нежирного твердого сыра (типа «Голландский», «Российский» или любые другие твердые сорта сыра), 1 репчатая луковица (обязательно нужно молодая луковица), 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки растительного масла рафинированного, зелень петрушки для украшения, соль – по вкусу. Continue reading “Роскошный фасолевый салат” »

Плов по-гавайски

Плов по-гавайски

Ингредиенты.
400 г мяса (лучше, куриного филе), 200 г зеленого лука, 250 г моркови, 200 г растительного масла, 200 г красного сладкого перца, 2 стакана риса, соль.

Приготовление.
1) Отварить два стакана риса: в кипящую подсоленную воду (2 л воды + 1 чайная ложка соли вщербь) высыпать непромытый рис. Варить 15 минут с момента закипания риса, периодически помешивая. Слить воду и промыть рис дважды (!) холодной водой. Continue reading “Плов по-гавайски” »

Печеночный салат

Печеночный салат

Ингредиенты.
0,5 кг печенки (можно свиной, можно птичьей), 2-3 штуки средней величины репчатого лука, 50 г уксуса (9%-ного), 1 чайная ложка вщербь сахара, 150-200 г майонеза, соль. Continue reading “Печеночный салат” »

Ласточкино гнездышко

Ласточкино гнездышко

Ингредиенты.
1 кг крупных шампиньонов, 100 г куриного филе, 100 г твердого сыра (типа «Российский», «Голландский»), 1 столовая ложка соли, 2-3 столовые ложки (не более 150 г) майонеза, 25 г растительного масла. Continue reading “Ласточкино гнездышко” »

Картофель «Восточный базар»

Ингредиенты.
600 г картофеля, 500-600 г сладкого красного перца, 400 г репчатого лука, 150 г растительного масла рафинированного, 300 г куриного филе, пучок зеленого лука, соль – по вкусу. Continue reading “Картофель «Восточный базар»” »