CqQRcNeHAv
Творожная запеканка «Яблочный нюанс»

Творожная запеканка «Яблочный нюанс»

Ингредиенты.
400 г творога, 1 яйцо, 1 стакан молока, 2 столовые ложки манной крупы, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 1-2 столовые ложки растительного масла рафинированного, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 яблока небольшого размера (твердых сортов). Continue reading “Творожная запеканка «Яблочный нюанс»” »

Пудинги из белой булки

Пудинги из белой булки

Вариант 1: Пудинг «Легкость».
Ингредиенты.

200 г белой булки, 1 стакан молока, 1 столовая ложка масла сливочного, 6 столовых ложек + 2-3 столовые ложки (для посыпки) сахара, 6 яиц, 1-2 столовые ложки масла растительного рафинированного. Continue reading “Пудинги из белой булки” »

Капустник «Русич»

Капустник «Русич»

Ингредиенты для фарша.
1 небольшой кочан свежей капусты (1-1,2 кг), 2-3 репчатые лучины, 5 яиц, 1 столовая ложка тмина, 50 г бекона, соль – по вкусу, черный молотый душистый перчик – по вкусу, 50 г + 1-2 столовые ложки масла растительного рафинированного. Continue reading “Капустник «Русич»” »

Кабачковая запеканка, слоенная брынзой

Кабачковая запеканка, слоенная брынзой

Ингредиенты.
1 кг кабачков, 1-2 столовые ложки растительного масла рафинированного, 100-150 г брынзы, зелень укропа – 20 веточек, 2 столовые ложки пшеничной муки, 4 яйца, 1 стакан молока, соль – по вкусу, черный молотый душистый перчик – 2/3 чайной ложки. Continue reading “Кабачковая запеканка, слоенная брынзой” »

Зразы «Гороховое чудо»

Зразы «Гороховое чудо»

Ингредиенты.
1 стакан сухого гороха, 0,5 стакана манной крупы, 3 яйца, 2-3 репчатые лучины средней величины, 300-400 г филе свинины, соль – по вкусу, черный молотый душистый перчик – по вкусу, панировочные сухари (для обваливания), 200 г растительного масла рафинированного. Continue reading “Зразы «Гороховое чудо»” »

Завертыши «Огуречный акцент»

Завертыши «Огуречный акцент»

Ингредиенты.
1,5 кг филе говядины, соль – по вкусу, черный молотый душистый перчик – 1 чайная ложка с верхом, 1 репчатая лучина крупного размера, 30-50 г и 1-2 столовые ложки растительного масла рафинированного, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 3 соленых огурчика, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 л бульона, 1 стакан гречневой крупы. Continue reading “Завертыши «Огуречный акцент»” »

Грибочки в яичной оболочке

Ингредиенты.
6 яиц, 300 г свежих шампиньонов, килька пряного посола – 4 штучки, 3-4 столовые ложки растительного масла рафинированного, 3-4 столовые ложки густого майонеза (67%-ного), соль – 1/3 чайной ложки, 1 столовая ложка острой горчицы, 5-7 зеленых веточек петрушки. Continue reading “Грибочки в яичной оболочке” »

Солянка рыбная «Минтайка»

Солянка рыбная «Минтайка»

Ингредиенты.
Минтай – 500 г, свежая капуста – 800 г, 1 крупная морковина, соленые огурцы – 150 г, томатная паста – 1-2 столовые ложки, 3 репчатые лучины крупного размера, твердый сыр – 100 г, масло растительное рафинированное – 100 г + 1-2 столовые ложки, маслины без косточек – 100 г, 0,5 лимона, соль – по вкусу, черный душистый молотый перчик – 2 щепотки, бульон – 0,5-0,7 л, сливочное масло – 50 г, томатный сок – 100 г, растопленное сливочное масло – 2-3 столовые ложки, лавровый листик – 2-3 штучки. Continue reading “Солянка рыбная «Минтайка»” »

Грибной гуляшик «Восхищение»

Грибной гуляшик «Восхищение»

Ингредиенты.
600 г свежих шампиньонов крупного размера, 4 репчатые лучины средней величины, 80 г растительного масла рафинированного, 2 сладкие болгарские перчины с толстыми и мясистыми стенками (желательно красного цвета), 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки томатной пасты, соль – 0,5 чайной ложки, черный молотый душистый перчик – 1/3 чайной ложки, 0,5 стакана густого майонеза (67%-ного). Continue reading “Грибной гуляшик «Восхищение»” »

Говядина «Итальяно»

Говядина «Итальяно»

Ингредиенты.
1,3-1,5 кг филе говядины, 1 репчатая лучина крупного размера, 1 морковина средней величины, 1 корень сельдерея, 3-4 столовые ложки тертой белой булки, 0,5 стакана густой сметаны, 0,5-1 стакан красного вина, черный молотый душистый перчик, 1 щепотка молотой гвоздики, 1 столовая ложка пшеничной муки, 0,5 лимона, 80-100 г растительного масла рафинированного, соль – по вкусу, 1,5 стакана бульона, 1 столовая ложка сливочного масла. Continue reading “Говядина «Итальяно»” »