Суббота, 30 мая, 2026
Тамбовская кухня

Тамбовская кухня

    Нет постов для отображения

    Рубрики

    Рецепт дня

    Гречневая каша с грибами в домашних условиях (Рязанская область)

    Гречневая каша с грибами в домашних условиях (Рязанская область)

    Рязанская кухня
    Щи из свежей капусты в домашних условиях (Рязанская область)

    Щи из свежей капусты в домашних условиях (Рязанская область)

    Рязанская кухня
    Картофельные драники со сметаной в домашних условиях (Рязанская область)

    Картофельные драники со сметаной в домашних условиях (Рязанская область)

    Рязанская кухня
    Творожная запеканка с ягодами — одно из самых уютных домашних блюд, которое часто готовят в Кировской области. Для неё используют простой творог и сезонные ягоды: смородину, бруснику, чернику или клюкву. Запеканка получается нежной, слегка сладкой и особенно хорошо подходит для семейного завтрака или вечернего чаепития. Ингредиенты: — Творог — 600 г — Яйца — 3 шт. — Сахар — 4–5 ст. л. — Сметана — 3 ст. л. — Манная крупа — 4 ст. л. — Ягоды — 150–200 г — Ванильный сахар — 1 ч. л. — Сливочное масло — для формы Приготовление: Творог переложите в большую миску и разомните вилкой или слегка пробейте блендером, чтобы масса стала более однородной. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар и сметану. Всё тщательно перемешайте. Затем всыпьте манную крупу и оставьте массу на 10–15 минут — за это время манка немного набухнет, и запеканка получится более нежной. Ягоды промойте и обсушите. Если используете замороженные, предварительно размораживать их не обязательно, но лишнюю влагу лучше убрать. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите творожную массу и аккуратно распределите сверху ягоды. Часть ягод можно слегка вмешать внутрь. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте запеканку около 35–45 минут до золотистой корочки. Готовая запеканка должна слегка пружинить в центре и держать форму после остывания. Перед нарезкой дайте ей немного постоять — так текстура станет плотнее и аккуратнее. Подача: Подавайте запеканку тёплой или полностью остывшей. Она хорошо сочетается со сметаной, молоком или горячим чаем. В Кировской области такую выпечку особенно любят за простоту и домашний вкус. Сочетание творога и северных ягод делает блюдо одновременно сытным, нежным и ароматным.

    Творожная запеканка с ягодами в домашних условиях (Кировская область)

    Кировская кухня
    Мясные тефтели с подливой в домашних условиях (Кировская область)

    Мясные тефтели с подливой в домашних условиях (Кировская область)

    Кировская кухня
    Запечённая курица с луком и морковью в домашних условиях (Кировская область)

    Запечённая курица с луком и морковью в домашних условиях (Кировская область)

    Кировская кухня
    Картофельные драники со сметаной в домашних условиях (Кировская область)

    Картофельные драники со сметаной в домашних условиях (Кировская область)

    Кировская кухня
    Домашняя уха из окуня в домашних условиях (Кировская область)

    Домашняя уха из окуня в домашних условиях (Кировская область)

    Кировская кухня
    Рыбный пирог из речной рыбы в домашних условиях (Кировская область)

    Рыбный пирог из речной рыбы в домашних условиях (Кировская область)

    Кировская кухня
    Перловая каша с грибами в домашних условиях (Кировская область)

    Перловая каша с грибами в домашних условиях (Кировская область)

    Кировская кухня

    ВЫБОР РЕДАКТОРА

    ПОПУЛЯРНЫЕ СООБЩЕНИЯ

    ПОПУЛЯРНАЯ КАТЕГОРИЯ

    © 2024 год. Вкусные блюда, кулинарные рецепты с фото