Помытого, обсушенного, порезанного на порции цыплёнка, посолим и поперчим. Помидоры ошпарим, очистим от семян и порежем на кусочки. Сливочное и растительное масло разогреем на большой сковороде. Поджарим в ней цыплёнка до золотистого цвета и отложим. На оставшемся от жарения жире подрумяним лук и чеснок. Добавим порезанные помидоры, кетчуп, корицу, жгучий перец и куски цыплёнка, зальём частью бульона, прикроем крышкой и тушим до мягкости. По необходимости подливаем бульон. Готового цыплёнка достанем, уберём жгучий перец и корицу, соус процедим. Подаём с жареным картофелем или рисом.

  • 1 маленький цыплёнок;
  • соль;
  • свежемолотый перец;
  • 60г сливочного масла;
  • 4 ст. ложки растительного масла;
  • 200г лука;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 стручок жгучего перца;
  • 500г помидор;
  • 4 ст. ложки кетчупа;
  • 1 большая палочка корицы;
  • примерно 250мл куриного бульона.

Дьявольский цыплёнок

Интересное:
Недавно наконец решился сделать своей девушке предложение и она… согласилась! Так что теперь мы готовимся к свадьбе, выбираем http://www.salonfleur.ru/wedding-dresses, делаем списки приглашённых, родных, близких и друзей.

Похожие рецепты:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ