Незаменимым продуктом, обладающим огромным количеством полезных качеств, является капуста брокколи, которая непременно должна быть в рационе человека.
Известно, что организм человека весьма подвержен действию всевозможных инфекций, ядовитых веществ, которые впоследствии могут привести к различным заболеваниям и просто плохому самочувствию. Благодаря брокколи, содержащей антиоксиданты, данные вещества с успехом выводятся из организма.
Этот овощ является кладовой разнообразных микроэлементов, витаминов, белка. Благодаря этому с его помощью можно вылечить самые разнообразные заболевания, нормализовать деятельность организма.
Удивительно, но брокколи используется даже в диетологии (благодаря низкокалорийности) и косметологии.
Не секрет, что болезнь лучше предотвратить, чем впоследствии лечить, и здесь брокколи оказывается очень полезной. Ведь ее используют в профилактике рака, инфаркта, инсульта. Давно доказано положительное действие капусты на сердце, желудок, сосуды, костную ткань.
В виду того, что в этом продукте содержится медь, железо, она хорошо влияет на кроветворную систему, а также на кожу, способствуя исчезновению целлюлита. Содержащийся в брокколи йод положительно влияет на щитовидную железу, что помогает благополучно завершить лечение.
Клетчатка, содержащаяся в этой капусте, способствует глубокой очистке организма.
При помощи брокколи успешно лечатся заболевания зрительного аппарата, например катаракта.
Сок брокколи используется в борьбе с бородавками, при заживлении ран.
Фолиевая кислота, которая входит в состав капусты, необходима при беременности, так как повышает иммунитет и уменьшает риск неправильного развития плода.
Следует отметить, что капуста брокколи может нанести непоправимый вред при заболеваниях поджелудочной железы и при повышенной кислотности желудочного сока. Разумеется, при аллергической реакции на продукт его также нельзя употреблять.
Нельзя пить отвар брокколи, который содержит гуанин и аденин, весьма вредные абсолютно всем.
Следует отметить, что наибольшую ценность капуста представляет, когда ее употребляют сырой, например как добавку к салату, или приготовленной в пароварке.
