Ингредиенты: 2 моркови, 1/2 стакана зеленого горошка (можно консервированного), 4 помидора, несколько листьев зеленого салата, 6 вареных яиц, 2 стакана натурального йогурта, сок 1 лимона, 1/2 стакана мелко рубленной зелени (петрушка, зеленый лук, укроп), молотый перец, соль, щепотка сахара.
Морковь натереть на терке, листья салата нарезать мелкими кусочками, помидоры нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, все перемешать. Яйца нарезать кубиками и вместе с нарубленной зеленью добавить в салат. Смешать йогурт с лимонным соком, добавить сахар, соль, перец. Этим соусом полить салат, перемешать.
