Нарезанную мелко печень обжариваем на подсолнечном масле, мелко нарезанный лук тоже нужно обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле, натертую на мелкой терке морковь также обжариваем на масле, нарезаем маринованные огурчики, все продукты соединяем и заправляем майонезом,перед подачей на стол перемешиваем.
Для приготовления печёночного салата нужно взять:
- 400-500г куриной или говяжьей печени;
- 1-2 средних луковицы;
- 2-3 средних маринованных огурчика;
- подсолнечное масло.
