Количество продуктов на глаз: сушеные грибы, мясо, картофель, сметана, лук.
Сушеные грибы замочить, сварить в этой же воде, воду не сливать. Сварить картофель в мундире, очистить, нарезать кружочками. Мясо нарезать и потушить с мелко нарезанным луком. Грибы достать из бульона и добавить в мясо. Грибной бульон смешать со сметаной из расчета 1:1. В сковороду выложить слоями: картофель, мясо с грибами и так далее. Все залить грибным бульоном со сметаной (не покрывая полностью). Тушить в духовке около 3 часов (пока не выкипит вся жидкость).
