Для того чтобы приготовить мясной слоеный салат с картофелем вам нужно позаботиться о наличии перечня следующих компонентов: 500 грамм картофеля, 300 грамм тушеного либо жареного мяса, один огурчик, репчатая луковица среднего размера, стакан отцеженного кислого молока, куриное яйцо, 5 столовых ложек растительного масла, пару чайных ложек пасты томатов, молотый перчик черного цвета, соль и тмин.
Указанное количество картофеля очищаем, тщательно промываем, после чего варим картофель в подсоленной воде до полной готовности. Готовый картофель отцеживаем, охлаждаем, после чего нарезаем кухонным ножом в виде кубков. Репчатый лук очищаем, промываем, а затем нарезаем в виде тонкой соломки. Соединяем нарезанный репчатый лук и кубики картофеля, посыпаем наши ингредиенты тмином, после чего заправляем двумя с половиной столовыми ложками растительного масла. Приготовленное мясо режем кубиками, так же нарезаем огурчик, подготовленные ингредиенты соединяем в отдельной посуде. Затем берем красивый салатник и выкладываем его дно слоем картофеля с репчатым луком, далее следует слой огурчика с мясом, а потом снова мясо и картошка. Делаем заправку: взбиваем указанное количество кислого молока с куриным яйцом, добавляем перчик, томатную пасту и небольшое количество соли, все тщательно перемешиваем. Готовой заправкой поливаем наш салат. Всем приятного аппетита!
