Для приготовления котлет из картофеля со свининой вам будут нужны следующие ингредиенты: половина килограмма свиного мяса, пару средних клубней картофеля, пару репчатых луковиц, несколько куриных яиц, пять столовых ложек пшеничной муки высокого качества, небольшое количество мелкой соли, измельченный перчик черного цвета.
Начинаем готовить котлеты из картофеля и свинины с того, что промываем мясо и нарезаем его в виде тонкой соломки. Потом принимаемся за репчатые луковицы, их нужно нарезать в виде полуколец. Клубни картофеля очищаем от кожуры и трем на крупную терку. Далее следует соединить измельченный картофель, репчатый лук, мясо и все вышеуказанные ингредиенты должны быть перемешаны. Потом добавляем куриные яйца, мелкую соль, перчик, пшеничную муку и все повторно перемешиваем. Из полученного состава нужно сформировать котлеты, которые нуждаются с двух сторон до готовности. Когда котлеты обжарены, вливаем в сковородку небольшое количество питьевой воды либо бульона и тушим около 15 минут. Перед подачей на стол котлеты выкладываем на блюдо, застеленное листом салата. Приятного вам аппетита!
