Домой Выпечка

Выпечка

    Рыбный пирог с речной рыбой по-амурски в домашних условиях
    Амурская кухня

    Рыбный пирог с речной рыбой по-амурски в домашних условиях

    Povar -
    0
    Пирог с мясом и картофелем по-забайкальски в духовке
    Забайкальская кухня

    Пирог с мясом и картофелем по-забайкальски в духовке

    Povar -
    0
    Хлеб на закваске по-бурятски в домашних условиях
    Бурятская кухня

    Хлеб на закваске по-бурятски в домашних условиях

    Povar -
    0
    Пирог с мясом и картофелем по-алтайски в духовке (Алтайский край)
    Алтайская кухня

    Пирог с мясом и картофелем по-алтайски в духовке (Алтайский край)

    Povar -
    0
    Байкальская кухня традиционно богата блюдами из рыбы. Для пирогов чаще всего используют омуль, хариус или другую речную рыбу с плотным белым мясом. Такой пирог получается сытным, ароматным и хорошо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты Для теста: 500 г пшеничной муки 250 мл тёплой воды или молока 1 яйцо 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 7 г сухих дрожжей 2 ст. л. растительного масла Для начинки: 500–600 г филе рыбы 150 г риса 1–2 луковицы соль, чёрный перец по вкусу небольшой пучок укропа 30 г сливочного масла Приготовление В тёплой жидкости растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут. Добавьте яйцо, соль, масло и постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в тёплом месте на 1–1,5 часа. Рис отварите до полуготовности и остудите. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте, укроп измельчите. Смешайте всё с рисом, посолите и поперчите. Тесто разделите на две части. Раскатайте нижний пласт, выложите на противень, сверху распределите начинку, добавьте кусочки сливочного масла. Накройте вторым пластом теста, защипните края, сделайте небольшие отверстия для выхода пара. Выпекайте при 180 °C около 35–45 минут до румяной корочки. Готовый пирог подают тёплым. Он хорошо сочетается с чаем, бульоном или лёгким овощным салатом.
    Иркутская кухня

    Пирог с рыбой и рисом по-байкальски в духовке (Иркутская область)

    Povar -
    0
    Сибирские шаньги с картофелем и луком в духовке (Красноярский край)
    Красноярская кухня

    Сибирские шаньги с картофелем и луком в духовке (Красноярский край)

    Povar -
    0
    Пирог с рыбой по-северо-сибирски в духовке (Красноярский край)
    Красноярская кухня

    Пирог с рыбой по-северо-сибирски в духовке (Красноярский край)

    Povar -
    0
    Пирог с рыбой и луком по-ненецки в духовке (Ненецкий автономный округ)
    Ненецкая кухня

    Пирог с рыбой и луком по-ненецки в духовке

    Povar -
    0
    Вологодский пирог с картофелем и грибами в духовке
    Вологодская кухня

    Вологодский пирог с картофелем и грибами в духовке

    Povar -
    0
    Пирог с рыбой и рисом по-северному в духовке (Мурманская область)
    Мурманская кухня

    Пирог с рыбой и рисом по-северному в духовке (Мурманская область)

    Povar -
    0
    123...22Страница 2 из 22

    Рубрики

    Рецепт дня

    Гречневая каша с грибами в домашних условиях (Владимирская область)

    Гречневая каша с грибами в домашних условиях (Владимирская область)

    Владимирская кухня
    Щи с квашеной капустой в домашних условиях (Владимирская область)

    Щи с квашеной капустой в домашних условиях (Владимирская область)

    Владимирская кухня
    Картофельные шаньги в домашних условиях (Владимирская область)

    Картофельные шаньги в домашних условиях (Владимирская область)

    Владимирская кухня
    Блины с творогом в домашних условиях (Владимирская область)

    Блины с творогом в домашних условиях (Владимирская область)

    Владимирская кухня
    Рыбные котлеты из речной рыбы в домашних условиях (Брянская область)

    Рыбные котлеты из речной рыбы в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Домашние сырники со сметаной в домашних условиях (Брянская область)

    Домашние сырники со сметаной в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Курица, запечённая с картофелем в домашних условиях (Брянская область)

    Курица, запечённая с картофелем в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Пшённая каша на молоке в домашних условиях (Брянская область)

    Пшённая каша на молоке в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Домашние вареники с картофелем в домашних условиях (Брянская область)

    Домашние вареники с картофелем в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Тушёная картошка с грибами в домашних условиях (Брянская область)

    Тушёная картошка с грибами в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня

    ВЫБОР РЕДАКТОРА

    ПОПУЛЯРНЫЕ СООБЩЕНИЯ

    ПОПУЛЯРНАЯ КАТЕГОРИЯ

    © 2026 год. Вкусные блюда, кулинарные рецепты с фото