Четверг, 18 июня, 2026
Вологодская кухня

Вологодская кухня

    Вологодские оладьи на простокваше в домашних условиях
    Вологодская кухня

    Вологодские оладьи на простокваше в домашних условиях

    Povar -
    0
    Ячневая каша с маслом по-вологодски (Вологодская область)
    Вологодская кухня

    Ячневая каша с маслом по-вологодски

    Povar -
    0
    Вологодский пирог с картофелем и грибами в духовке
    Вологодская кухня

    Вологодский пирог с картофелем и грибами в духовке

    Povar -
    0

    Рубрики

    Рецепт дня

    Курица, тушённая в сметане в домашних условиях (Орловская область)

    Курица, тушённая в сметане в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Домашние вареники с картофелем в домашних условиях (Орловская область)

    Домашние вареники с картофелем в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Капустный пирог в домашних условиях (Тамбовская область)

    Капустный пирог в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тамбовская кухня
    Домашние сырники со сметаной в домашних условиях (Тамбовская область)

    Домашние сырники со сметаной в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тамбовская кухня
    Гречневая каша с печенью в домашних условиях (Тамбовская область)

    Гречневая каша с печенью в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тамбовская кухня
    Рыбные котлеты из речной рыбы в домашних условиях (Тамбовская область)

    Рыбные котлеты из речной рыбы в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тамбовская кухня
    Тушёная говядина с овощами в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тушёная говядина с овощами в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тамбовская кухня
    Щи с квашеной капустой в домашних условиях (Тамбовская область)

    Щи с квашеной капустой в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тамбовская кухня
    Пшённая каша с молоком — одно из самых традиционных домашних блюд в Тамбовской области. Её часто готовят на завтрак или ужин, особенно в холодное время года. Простая крупа, молоко и сливочное масло создают мягкий, насыщенный вкус, который хорошо знаком многим с детства. Ингредиенты: — Пшено — 200 г — Молоко — 700 мл — Вода — 200 мл — Сливочное масло — 30–40 г — Сахар — 2–3 ст. л. — Соль — 1 щепотка Приготовление: Пшено тщательно промойте несколько раз в тёплой воде. Затем обдайте кипятком — это поможет убрать возможную горечь. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте пшено и варите около 5–7 минут на слабом огне. После этого влейте горячее молоко, добавьте сахар и щепотку соли. Перемешайте и продолжайте готовить кашу на слабом огне около 20–25 минут. Периодически помешивайте, чтобы крупа не пригорала ко дну кастрюли. Постепенно каша станет густой и мягкой. В конце приготовления добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте. Для более нежной текстуры кашу можно оставить под крышкой ещё на 10 минут. Готовая пшённая каша должна получиться кремовой, мягкой и ароматной. Подача: Подавайте кашу горячей. При желании можно добавить ещё немного сливочного масла, мёд или домашнее варенье. В Тамбовской области такие молочные каши традиционно считаются важной частью домашней кухни. Простые продукты и мягкий вкус делают это блюдо особенно уютным для семейного завтрака или спокойного вечернего ужина.

    Пшённая каша с молоком в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тамбовская кухня
    Пирожки с картофелем и луком в домашних условиях (Тамбовская область)

    Пирожки с картофелем и луком в домашних условиях (Тамбовская область)

    Тамбовская кухня

    ВЫБОР РЕДАКТОРА

    ПОПУЛЯРНЫЕ СООБЩЕНИЯ

    ПОПУЛЯРНАЯ КАТЕГОРИЯ

    © 2024 год. Вкусные блюда, кулинарные рецепты с фото