Ингредиенты:
2,5 кг зелёных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 1 кг кислых яблок.
Приготовление заготовки:
Все мелко нарезать, добавить 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 50 г соли. Тушить 1 час. В конце добавить 300 г чеснока и 100 г 9%-ного уксуса. Разложить по банкам и закатать.
