Маринад: на 1 л воды — 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла.
На дно банки положить лук, нарезанный кружочками, мелко нарезанный чеснок. Взять немного петрушки и крупно е нарезать. Помидоры разрезать на 4 части. Положить в банку слоями помидоры и петрушку. Сверху лук. Залить маринадом и закатать.
