Маринад: на 3 л воды 2 стакана 9%-ного уксуса, 2 стакана сахара, 1 ч. л. горького перца, 1 ч.л. чеснока, 2 ст.л. тёртой моркови, 2 ст.л. сладкого перца.
Способ приготоления заготовки:
Помидоры уложить по банкам и залить кипятком на 20 минут. Воду слить и приготовить из неё маринад. Залить им помидоры и закатать.
