Название блюда: Палтус в винном соусе
Ингредиенты:
- 1 кг филе палтуса;
- 2 стакана красного виноградного вина;
- 2 луковицы;
- 3 дольки чеснока;
- 1 лавровый лист;
- 6 бутончиков гвоздики;
- зелень петрушки;
- молотый мускатный орех;
- соль по вкусу.
Способ приготовления блюда:
- Филе нарезать кусками, положить в кастрюлю, добавить нарезанный кольцами лук, мелко нарезанные петрушку и чеснок, лавровый лист, гвоздику, мускатный орех и посолить, затем влить вино и 2 стакана горячей воды.
- Варить в аэрогриле в течение 10 минут при температуре 220°C, потом еще 3 минуты при температуре 160°C.
