Салатные шарики в ледяной чаше

Способ приготовления блюда:

1. Вареные яйца нарубите. Яблоки, лук, перец мелко нарежьте. Соедините все ингредиенты, добавив горошек и кукурузу, заправьте майонезом, перемешайте.
2. Оставшиеся горошек, кукурузу и перец по отдельности взбейте в блендере и отожмите жидкость. Из салатной массы скатайте шарики и обваляйте часть в измельченной кукурузе, часть — в горошке, часть — в перце.

Делаем ледяную чашу…
… за два дня до праздника. Нам понадобятся вода, живые цветы (можно комнатные) и две миски разных размеров. Налейте в большую миску холодную воду, опустите в нее цветы, внутрь вставьте меньшую миску. Можно скотчем зафиксировать миски вместе.
Ставьте в морозильную камеру на два дня. Перед подачей блюда ополаскайте заготовку горячей водой, снимите миски. В замерзшую ледяную чашу выложите шарики салата, украсьте зеленью.
Мой совет: в такой чаше можно также подавать закуски и фрукты. Но учтите: чем тоньше стенки чаши, тем быстрее она растает.