Кулинарные рецепты, вкусные блюда + фото

Приготовление белых грибов в сливочном соусе: Белые грибы тщательно очисти, обрезав все испорченные места. Шляпки, если они слегка клейкие, оскрести ножом, удали снизу трубчатый слой. Подобным образом слегка оскрести ножки грибов, ровно обрежь их. Вымой грибы в холодной воде. Большие разрежь пополам или на 4 части, маленькие оставь целыми. Лук очисти и нарежь кубиками.

Ингредиенты на 8 порций: 300 г лисичек или других, можно смешанных грибов, 3 столовые ложки томатной пасты, свиные ноги (400 г), 1 щепотка сушеного тимьяна (чабреца), соль, перец, 100 г сала с прорезью, 400 г говядины (грудинка), 400 г белокочанной капусты, 1/4 л сухого белого вина, 2 луковицы, 2 головки чеснока, 1 лавровый лист, 1 [...]

Ингредиенты: 500 г лисичек, рыжиков или маслят, 1/8 л овощного бульона, 200 г риса, 1 большая луковица, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки свеженатертого сыра.

Ингредиенты для приготовления мяса дичи с грибами по-охотничьи: 500 г мяса дичи, 50 г сала с прорезью, 200 г лука, 500 г лисичек, 400 г картофеля, 200 г моркови, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сливочного масла, перец на кончике ножа, 1/4 л мясного бульона.

Состав: 600-700 г говядины, 300 г грибов, 100 г булки, 1 головка лука, 3 яйца, 4 дольки чесноуа, молотый черный перец, паприка.

Состав: 600 г свинины, 200 - 300 г грибов, 300 г риса, растительное масло, черный перец, 1 головка луковицы, 1/2 ч.л.паприки, 1 пучок любой зелени, 200 г тертого сыра, соль.

Ингредиенты: 500 г грибов, 1 стакан воды, 2 ст. ложки сливочного масла, сливки, зелень, соль по вкусу.

Название блюда: Омлет с грибами в аэрогриле Ингредиенты: 100 г маринованных грибов; 4 яйца; 1 ч. ложка муки; 100 г сыра; 2 ст. ложки растительного масла; 2 ст. ложки молока; соль по вкусу.

Название блюда: Судак с креветками и грибами в аэрогриле Ингредиенты: 1 кг судака; 100 г очищенных креветок; 1 ст. ложка панировочных сухарей; 2 ст. ложки молока; 100 г свежих грибов; 1 луковица; зелень петрушки; 3 ст. ложки белого виноградного вина; 1 ст. ложка сливочного масла; черный перец молотый и горошком; соль по вкусу; лавровый лист.

Название блюда: Мозги с грибами под соусом а-ля Морне Ингредиенты: 500 г шампиньонов; 500 г говяжьих мозгов; 1 луковица; 3 ст.л. сливочного масла; соль; перец; Для соуса а-ля Морне: 1 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л. муки; 1 стакан сметаны; 2 яйца; 100 г тертого сыра; соль, перец, зелень укропа.