Название блюда: Фруктовое варенье
Ингредиенты:
- 1 кг яблок;
- 150 г черноплодной рябины;
- 1,5 кг сахара;
- 1 ст. воды.
Способ приготовления блюда:
- Яблоки помыть, очистить от семечек и подготовить, как для обычного варенья.
- Ягоды рябины бланшировать в горячей воде 10 мин., добавить к готовым яблокам.
- Воду после бланширования использовать для добавления в варенье и приготовления сиропа.
- Варить яблоки и рябину в 4 приема.
