На литровую банку: 1,7 кг кабачков, 100-120 г растительного масла, 15 г чеснока, 7 г зелени петрушки и укропа, 1 ст.л. соли, 60 г (4 ст.л.) 6%-ного уксуса. Приготовление: Кабачки диаметром не более 5-6 см тщательно вымыть в холодной воде, отрезать плодоножки и нарезать кружками шириной 2,5 см. Обжарить в половине разогретого растительного масла до [...]