Любителям выпить чашку ароматного кофе и погонять чаи с вкуснятинкой посвящается.
Рецепт:
♥ желток — 1 шт
♥ сахар 0,5 стакана ( у меня коричневый, можно обычный )
♥ какао настоящий ( НЕ Nesquik и тп ) — 2 ст ложки
♥ масло сливочное — 1 ст ложка
♥ масло растительное ( у меня рапсовое ) — 4 ст ложки
♥ мука ржаная обдирная — 1 стакан
♥ овсяные хлопья — 0,5 стакана
Приготовление:
♥ желток взбить, добавить сахар, какао, масло, просеянную муку и овсяные хлопья, замесить тесто (получается что-то похожее на пирожное «картошка» по консистенции). Можно добавить немного тертого горького шоколада.
♥ завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 мин
♥ охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм, вырезать печеньки (я вырезала стаканом D= 8 см)
♥ выпекать при 180 град около 15 мин (не передержать).
