200 мл молока и 100 гр горького шоколада растопить, добавить 2-3 ст.ложки сахара, щепотку соли, ваниль… Когда закипит, добавить 2-3 ст.ложки крахмала, разведенного в 100 мл холодного молока…
Постоянно помешивая на медленном огне довести до кипения (он быстро густеет), отставить, остудить…
Выложить в форму, присыпать кокосовой стружкой и тертым шоколадом.
Очень вкусный, густой, насыщенный.
