Кулинарные рецепты, вкусные блюда + фото

Для того чтобы приготовить куриные окорочка, которые протушены в белом соусе с изюмом вам необходимо иметь в наличии перечень из следующих ингредиентов: 4 куриных окорочка, 3 столовые ложки густой сметаны, столовая ложка высококачественной пшеничной муки, половина стакана чистой питьевой воды, пару столовых ложек изюма, пару столовых ложек растительного масла, 10 горошков черного перчика, измельченный перчик [...]

Название блюда: Яблоки, фаршированные творожной массой с изюмом Ингредиенты: 4 крупных яблока; 200 г творога; 1 яйцо; 1 ч. ложка изюма; 1 ч. ложка сахара; 1 ст. ложка манной крупы; 1 ч. ложка измельченных орехов; 1/2 ч. ложки корицы.

Вилок капусты нашинковать. Посыпать 1 ст.л. соли и растереть. 3 моркови натереть на тёрке, 1 луковицы мелко нарезать, 1 головку чеснока натереть на мелкой терке. Всё соединить и добавить 100 г изюма. Залить капусту рассолом.

Для теста: 140г.маргарина, 1 яйцо, 250г.муки, 100г сахара, 1/3 ч.л.соды (погасить) Все смешать.выложить на дно формы.

Рецепт №1. Чёрствый ржаной хлеб нарезать тонкими ломтиками и подсушить. Сухари слегка поджарить, залить кипятком, выдержать до полутора часов. Замоченные сухари протереть через сито, развести оставшимся хлебным настоем, положить изюм, сахар, корицу, ломтики яблок. Кипятить 15 минут, а затем влить клюквенный сок и охладить. К столу подать в холодном виде со взбитыми сливками.

Приготовить 1/4 пачки дрожжей (25г), 1 стакан сыворотки из-под пасхи (или молока), 1 стакан размягчённого сливочного масла, 1 стакан разбитых яиц, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан вымытого изюма, 1/2 стакана очищенного и порубленного миндаля, муки примерно 1кг, специи: ваниль или кардамон, молотые апельсинные корочки или шафран - по 1/2 чайной ложки.

150 гр. изюма (вымыть и пожарить на сливочном масле); 2 пакетика сухариков (из белого хлеба); 200 гр сыра твердых сортов (натереть на крупной терке); 1 грудинка курицы (нарезать кубиками и пожарить до золотистого цвета (можно и не жарить в целях экономии времени и взять копчёную));

Готовим дрожжевое опарное тесто. В конце замеса добавляем в тесто изюм, цукаты, цедру. Готовое тесто скатываем в круглый шар. Делаем продолговатый батон, даём ему минут 10, чтобы он поднялся. Затем по длине батона, скалкой делаем 2 широких углубления и складываем пополам в длину, после чего ещё раз прижимаем скалкой. Пирог кладём на смазанный маслом противень [...]

В тёплое молоко добавляем половину муки по рецепту. Дрожжи растереть с 1ч. ложкой сахара, всё соединить. Также опару соединить с солью, взбитым с сахаром яйцом, постепенно насыпая оставшуюся муку и размягчённое масло, затем изюм. Вымесить тесто и поставить подниматься.

Начинаем готовить опару, после чего ставим её в тёплое место для брожения на 2-3 часа. Опара поднялась и начала оседать, положить в неё мёд, яйца, изюм, сметану, масло и вымешивать, пока тесто не начнёт отставать от стенок посуды. После чего ставим тесто в тёплое место для брожения. Как только тесто увеличится в 2 раза, обмять [...]