Говяжью печень режим соломкой и обжариваем на сковороде, солим, перчим. Отварные яйца тоже нарезаем соломкой. Так же необходимо замариновать лук, нарезанный соломкой. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Есть еще вариант этого рецепта. Чтобы все было более однородно порезано, можно печень пожарить плоскими кусочками,а потом уже нарезать соломкой. Так же можно взять не вареные яйца,а приготовить омлет. Тоже удобней резать.
