Кулинарные рецепты, вкусные блюда + фото

Все домохозяйки знают, что если кролика приготовить неправильно, что мясо получится жестким и сухим. Поэтому мы рекомендуем тушить крольчатину медленно и долго. Для этого идеально подойдут керамические горшочки, которыми мы и воспользуемся при приготовлении нашего блюда.

Это блюдо получается нежным и безумно вкусным. Оно идеально подойдет на второе и на ужин. И так, начнем. Ингредиенты: мясо кролика, пять столовых ложек пшеничной муки, шесть средних картофелин, два репчатых лука и моркови, три зубчика чеснока, два болгарских перчика, растительное масло, полтора стакана белого сухого вина, десять грамм сливок, приправа (соль, перец черный и [...]

1 кролик, 10 шт. маслин без косточек, 3 стол. ложечки оливкового масла, 2 стол. ложечки красноватого винного уксуса, 5 крупных зубчиков чесночка, 1 веточка чабреца, 1 пучок петрушки, лавровый листик, темный помеленый перчик, соль по своему вкусу.

Ингредиенты для приготовления крольчатины с чабрецом или тимьяном: 1,5 кг кролика, 2 лавровых листа, 1 головка чеснока, кожуру 1 лимона, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки сахара, черный перец на кончике ножа (2 дозы), 4 веточки свежего тимьяна (чабреца), 1/8 л горячего мясного бульона, 3 столовые ложки растительного масла, 3/8 л сухого белого вина, [...]

Название блюда: Жареный кролик по-китайски Ингредиенты: 1 освежеванный кролик; 2 яичных белка; 2 ч.л. соли; 2 ч.л. кукурузной муки; 2 головки репчатого лука; 4 ст.л. арахисового масла; 2 ст.л. соевого соуса; 6 ст.л. крепкого куриного бульона; сливочное масло для глубокой жарки.

Название блюда: Крольчатина жареная Ингредиенты: 1 кг мяса кролика; 100 г шпика; 4 ст. ложки растительного масла; 200 г свежих или 20 г сушеных грибов; 2 дольки чеснока; 1 морковь; зелень петрушки; 10 маленьких луковиц; 4 ст. ложкт белого виноградного вина; 2 ст. ложки томатного соуса; черный молотый перец; соль по вкусу.

Название блюда: Кролик в горшочке Ингредиенты: 1 кг мяса кролика; 250 г свиного жира; 3 луковицы; 3 ст. ложки панировочных сухарей; 2 ст. ложки муки; 1 стакан красного вина; черный молотый перец; соль по вкусу.

Название блюда: Кролик в ореховом соусе Ингредиенты: 500 г мяса кролика; 1 стакан грецких орехов; 1 лимон; 100 г сливочного масла; 2 луковицы; 1 стакан сливок; 1 ст. ложка муки; зелень петрушки; соль по вкусу.

Название блюда: Пьяный кролик Ингредиенты: тушка кролика; 1 бутылка сухого белого вина; 1 луковица; 1 морковь; 2-3 шт. лаврового листа; перец горошком; растительное масло; соль, черный перец.