Название блюда: Кролик в ореховом соусе
Ингредиенты:
- 500 г мяса кролика;
- 1 стакан грецких орехов;
- 1 лимон;
- 100 г сливочного масла;
- 2 луковицы;
- 1 стакан сливок;
- 1 ст. ложка муки;
- зелень петрушки;
- соль по вкусу.
Способ приготовления блюда:
- Мясо нарезать кусочками, положить в кастрюлю. Добавить измельченные орехи и мелко нарезанный лук.
- Муку спассеровать в масле, влить сметану и сок лимона, посолить.
- Полученным соусом залить мясо и тушить в аэрогриле 15 минут при температуре 200°C.
