Домашняя уха из окуня в домашних условиях (Кировская область)
Кировская кухня

Домашняя уха из окуня в домашних условиях (Кировская область)

Povar -
0
Рыбный пирог из речной рыбы в домашних условиях (Кировская область)
Кировская кухня

Рыбный пирог из речной рыбы в домашних условиях (Кировская область)

Povar -
0
Перловая каша с грибами в домашних условиях (Кировская область)
Кировская кухня

Перловая каша с грибами в домашних условиях (Кировская область)

Povar -
0
Тушёная капуста с мясом – одно из самых привычных домашних блюд в Кировской области. Его ценят за доступные продукты, насыщенный вкус и способность долго сохранять сытость. Такое блюдо часто готовят в холодное время года: капуста хорошо хранится, а медленное тушение делает мясо мягким и ароматным. Ингредиенты: – Белокочанная капуста – 700–800 г – Мясо (свинина или говядина) – 500–600 г – Лук репчатый – 2 шт. – Морковь – 1–2 шт. – Томатная паста – 1–2 ст. л. – Растительное масло – 3–4 ст. л. – Соль – по вкусу – Чёрный перец – по вкусу – Вода – 150–200 мл Приготовление: Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. На глубокой сковороде или в казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите или нарежьте соломкой. Добавьте овощи к мясу и готовьте ещё 5–7 минут, пока лук не станет мягким. Капусту тонко нашинкуйте. Постепенно добавляйте её в посуду с мясом, помешивая – сначала объём будет большим, но во время тушения капуста значительно уменьшится. Добавьте томатную пасту, соль, перец и немного воды. Всё аккуратно перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40–50 минут. Периодически перемешивайте блюдо, чтобы капуста не пригорала. Если жидкость испаряется слишком быстро, можно добавить ещё немного воды. Готовая капуста должна стать мягкой и насыщенной по вкусу, а мясо – легко разделяться вилкой. Подача: Подавайте блюдо горячим, как самостоятельный обед или ужин. Оно хорошо сочетается с чёрным хлебом и простыми домашними соленьями. В Кировской области тушёную капусту часто готовят большими порциями: после настаивания вкус становится ещё более глубоким и насыщенным. Простое сочетание овощей и мяса делает блюдо особенно уютным и домашним.
Кировская кухня

Тушёная капуста с мясом в домашних условиях (Кировская область)

Povar -
0
Гороховый суп с копчёностями в домашних условиях (Кировская область)
Кировская кухня

Гороховый суп с копчёностями в домашних условиях (Кировская область)

Povar -
0
Шаньги с картофелем в домашних условиях (Кировская область)
Кировская кухня

Шаньги с картофелем в домашних условиях (Кировская область)

Povar -
0
Домашний пирог с мясом в духовке (Магаданская область)
Магаданская кухня

Домашний пирог с мясом в духовке (Магаданская область)

Povar -
0
Картофель с мясом в казане в домашних условиях (Магаданская область)
Магаданская кухня

Картофель с мясом в казане в домашних условиях (Магаданская область)

Povar -
0
Тушёная печень с луком в домашних условиях (Магаданская область)
Магаданская кухня

Тушёная печень с луком в домашних условиях (Магаданская область)

Povar -
0
Суп с перловкой и мясом в домашних условиях (Магаданская область)
Магаданская кухня

Суп с перловкой и мясом в домашних условиях (Магаданская область)

Povar -
0
1...678...258Страница 7 из 258