Кулинарные рецепты, вкусные блюда + фото

Приготовление свиной лопатки с черносливом: Духовку предварительно прогрей до 240°C. Чернослив оставь набухать в 1/8 л воды, полностью покрыв его водой. На коже свиной лопатки сделай надрезы в форме ромбов. Натрите ее солью. Очищенный лук разрежь пополам и нашпингуй гвоздикой. Растительное масло подогрей в посуде для жаренья, положи лопатку в горячее масло кожей вниз.

Ингредиенты для приготовления рулета из свинины: По 0,5 чайной ложки сушеного тимьяна (чабреца), розмарина, порошка сладкого красного перца, 1/2 стручка красного перца, 1/8 л сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, 1/4 л горячего мясного бульона, 1/4 чайной ложки крахмала, 200 г сельдерея, 1 головка чеснока, 1 кг свиного филе, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная [...]

Состав: 600 г свинины, 200 - 300 г грибов, 300 г риса, растительное масло, черный перец, 1 головка луковицы, 1/2 ч.л.паприки, 1 пучок любой зелени, 200 г тертого сыра, соль.

Название блюда: Говядина и свинина с баклажанами Ингредиенты: 500 г свинины; 500 г говядины; 4 крупных баклажана; 6 яиц; 200 г растительного масла; 0,5 л молока; 2 луковицы; 3 свежих помидора; 2 ст. ложки муки; зелень петрушки; черный молотый перец; соль по вкусу.

Название блюда: Котлеты из говядины и свинины с овощами Ингредиенты: 300 г говядины; 300 г свинины; 200 г моркови; 2 яйца; 250 г белокочанной капусты; 1 лимон; 1 ст. ложка сахар; 4 ст. ложки панировочных сухарей; молотый душистый перец; соль по вкусу.

Название блюда: Свинина, жаренная с помидорами Ингредиенты: 500 г свинины; 500 г свежих помидоров; 2 луковицы; 2 дольки чеснока; 4 ст. ложки растительного масла; 2 стручка острого перца; черный молотый перец; соль по вкусу.

Название блюда: Свинина с крыжовником и орехами Ингредиенты: 1 кг свинины; 1 стакан грецких орехов; 1 стакан крыжовника; 1 ст. ложка черного молотого перца; 1 луковица; натертая цедра 1 лимона; соль по вкусу.

Название блюда: Свиная грудинка с квашеной капустой Ингредиенты: 1 кг свиной грудинки; 750 г квашеной капусты; 1 яблоко; 1 луковица; 3 ягоды можжевельника; 1 стакан белого виноградного вина; тмин; соль по вкусу.

Название блюда: Свинина, глазированная сливами в аэрогриле Ингредиенты: 1 кг нежирной свинины; 1 лимон; 2 дольки чеснока; 200 г слив; черный молотый перец; соль; другие специи по вкусу.

Название блюда: Свинина со сладким перцем и специями в аэрогриле Ингредиенты: 1 кг свинины; 2 стручка сладкого перца; 100 г кокосовой стружки; 1 луковица; 1 ч. ложка молотого имбиря; 3 ст. ложки приправы кэрри; соль по вкусу.