Кулинарные рецепты, вкусные блюда + фото

Название блюда: Пицца десертная Для теста: 2 стакана муки; 2 ч. ложки сухих дрожжей; 1 яйцо; 3 ч. ложки сахара; 1 стакан молока; 1 ст. ложка сливочного масла. Для начинки: 3 ст. ложки изюма; 3 ст. ложки сливочного масла; 2 ст. ложки сиропа от варенья; 2 крупных яблока.

Название блюда: Пицца черничная Для теста: 1 стакан муки; 1/2 стакана молока; 1 ст. ложка сливочного масла; 1 ч. ложка сухих дрожжей. Для начинки: 3/4 стакана черники; 1/2 стакана грецких орехов; 2 ч. ложки топленого молока; 150 г творога; 2 ч. ложки сахара.

Название блюда: Пицца с начинкой из морепродуктов Для начинки: 1 банка консервированных крабов; 100 г очищенных вареных креветок; 1 банка консервированных устриц или мидий; 100 г сыра; 3 ст. ложки томатного соуса; зелень петрушки. Для теста: 2 стакана муки; 2 ч. ложки сухих дрожжей; 1/2 стакана воды; 1 ч. ложка сахара; 1 ст. ложка сливочного [...]

Для теста понадобится растворить дрожжи в не холодном молоке, после чего посыпать сахаром и перемешать, поставить в не холодное место. Опара поднимется в течение 15-20 минут. Слегка взбить яйца, добавить соль и растительное масло, подошедшую опару и размешать. После чего добавляем муку и замешиваем тесто, но так что бы оно было не очень крутым. Теперь [...]

Картофель делаем как для дранников - трём, посолить, поперчить, добавить муки, яйцо (ядобавляю совсем чутка -наверное треть яйца). Картофель выложить на сковородку ровным слоем.

Нужно отварить грибы, нарезать небольшими кусочками, добавить нарезанное небольшими кубиками сало. Всё смешать и выложить на лепёшку.

Готовим тесто, делаем лепёшку, смазываем её томатом, пастой, оставим на 3 минуты в духовке. Затем посыпаем лепёшку тёртым сыром, сверху кладём рубленое яйцо, маслины, мелко нарезанный лук, ветчину, грибы и ставим в духовку ещё на 3 минуты.

Замешиваем тесто и оставляем его на час для подхода. Затем сделать лепёшку и положить её на сковороду или противень. Лепёшку смазать маслом, посыпать тёртым сыром, сверху положить слой помидоров без кожицы, нарезанных крупными дольками.

Это очень сытный многослойный пирог - второе горячее блюдо. Пиццу можно делать в два приёма: с вечера заготовить начинку, а на следующий день испечь. Для приготовления пиццы на 10-12 порций нужно иметь: 0,5кг творога, примерно 3 стакана муки, 2 яйца, 300г отварного мяса (или столько же колбасы или сосисок, или 0,5кг сырого мясного фарша), 300г [...]