Как приготовить суп из зеленого горошка:
Горошек промойте, всыпьте в растопленный маргарин, немного потушите, по вкусу добавьте муку. Пожарьте все вместе. Помешивая, добавьте 1 л воды, соль, доведите суп до кипения и варите до готовности. Посыпьте зеленью петрушки.
Время приготовления 25-30 минут.
К супу подать мясные фрикадельки, клёцки.
Ингредиенты для приготовления супа из зеленого горошка:
250 г свежего зеленого горошка, или 3/4 кг со стручками, 40 г маргарина, 40 г пшеничной муки, 1 л воды, соль, рубленая зелень петрушки.
