Состав: 1 кг баранины, 2 мелко нарезанные луковицы, 1 стакан сливочного масла, 200 г тертого сыра, соль, перец, 6 листов слоеного теста.
Архив за января 2011
Состав: 1 утка, 1/2 кг, 1/2 стакана сливочного масла, 1 мелко нарезанный лук, 4 помидора, 500 г зеленого горошка, мелко резанная петрушка, перец, соль, сахар.
Состав: 600-700 г говядины, 300 г грибов, 100 г булки, 1 головка лука, 3 яйца, 4 дольки чесноуа, молотый черный перец, паприка.
Состав: 3-4 крупных куска мяса свинины, 100 г лука, 4 куска подкопченого сала, 1 яйцо, 150 г муки, 70 г смальца, 5 г молотого красного перца, соль.
Состав: 600 г свинины, 200 - 300 г грибов, 300 г риса, растительное масло, черный перец, 1 головка луковицы, 1/2 ч.л.паприки, 1 пучок любой зелени, 200 г тертого сыра, соль.
Состав: 2 цыпленка по 700 г, 1 лимон, 100 г сливочного масла, 400 г сметаны, черный помолотый перец, соль.
Состав: 1 кг шпината, 250 г сыра фета, 1 мелко нарезанный лук порей, 300 г мелко нарезанного лука, 1,5 стакана постного масла, 1/2 пучка мелко рубленного укропа, 1/2 пучка мелко рубленной петрушки, 2 яйца, перец, соль, 500 г слоеного теста.
Состав: 1 кг креветок, сок 1/2 лимона, 1/2 стакана оливкового масла, 2 мелко резанные луковицы, 1 долька нарезанного чеснока, 3 помидора, сахар, соль, перец, паприка, 2 стакана риса.
Название блюда: Фаршированные чери Ингредиенты: помидоры чери; сыр; чеснок; палочки с мясом краба (не путать с крабовыми палочками); майонез; кучерявая петрушка.
Порций: 6-8, подготовка: 60 минут, приготовление: 60 минут. Название блюда: Утка с бадьяном и мандаринами Ингредиенты: 1 молодая утка (около 2 кг); 4 горсти сухарей для панировки; 15 г свежего имбиря (кусочек величиной с полпальца); 1 яблоко; 2 яйца; 6 ст. ложек мандаринового (или апельсинового) варенья или джема; 6 звездочек бадьяна; 3 крупных мандарина; 1/2 [...]