Опубликовано 02 Mar 2010 в рубрике «Рецепты читателей, Салаты»
Свеклу и морковь натереть на крупной терке, слить образовавшийся свекольный сок. Огурцы можно тоже натереть на терке, но я режу мелкими кубиками. Лук мелко-мелко нашинковать,залить кипятком минут на 10. Сервелат порезать тонкими брусочками (длиной 1,5 - 2 см).
