Свеклу и морковь натереть на крупной терке, слить образовавшийся свекольный сок. Огурцы можно тоже натереть на терке, но я режу мелкими кубиками. Лук мелко-мелко нашинковать,залить кипятком минут на 10. Сервелат порезать тонкими брусочками (длиной 1,5 – 2 см). Все перемешать и заправить майонезом. Салат, может быть, не праздничный, но в повседневном меню для разнообразия – неплохо. http://fracjet.com/ (Республика Казахстан) приготовления этого рецепта – сможет каждый.

  • 1 крупная отварная свекла;
  • 1 отварная морковь (но не переваренная, лучше чуть-чуть недоваренная);
  • 1-2 средних маринованных огурчика;
  • 1 средняя луковица;
  • 250г сервелата;
  • майонез.

Похожие рецепты:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ