Пятница, 22 мая, 2026
Теги кухня Камчатки

Тег: кухня Камчатки

Солёная красная рыба по-камчатски в домашних условиях
Камчатская кухня

Солёная красная рыба по-камчатски в домашних условиях

Povar -
0
Запечённая рыба в фольге по-камчатски в домашних условиях
Камчатская кухня

Запечённая рыба в фольге по-камчатски в домашних условиях

Povar -
0
Картофель с рыбой в казане по-камчатски в домашних условиях
Камчатская кухня

Картофель с рыбой в казане по-камчатски в домашних условиях

Povar -
0
Домашние рыбные котлеты из лосося по-камчатски в домашних условиях
Камчатская кухня

Домашние рыбные котлеты из лосося по-камчатски в домашних условиях

Povar -
0
Тушёная рыба с овощами по-камчатски в домашних условиях
Камчатская кухня

Тушёная рыба с овощами по-камчатски в домашних условиях

Povar -
0
Рыбный суп из горбуши по-камчатски в домашних условиях
Новости

Рыбный суп из горбуши по-камчатски в домашних условиях

Povar -
0
Запечённый кижуч с картофелем по-камчатски в духовке
Камчатская кухня

Запечённый кижуч с картофелем по-камчатски в духовке

Povar -
0
Жареная нерка на сковороде по-камчатски в домашних условиях
Камчатская кухня

Жареная нерка на сковороде по-камчатски в домашних условиях

Povar -
0
Уха из лосося по-камчатски в домашних условиях
Камчатская кухня

Уха из лосося по-камчатски в домашних условиях

Povar -
0

Рубрики

Рецепт дня

Рыбный пирог из речной рыбы в домашних условиях (Кировская область)

Рыбный пирог из речной рыбы в домашних условиях (Кировская область)

Кировская кухня
Перловая каша с грибами в домашних условиях (Кировская область)

Перловая каша с грибами в домашних условиях (Кировская область)

Кировская кухня
Тушёная капуста с мясом — одно из самых привычных домашних блюд в Кировской области. Его ценят за доступные продукты, насыщенный вкус и способность долго сохранять сытость. Такое блюдо часто готовят в холодное время года: капуста хорошо хранится, а медленное тушение делает мясо мягким и ароматным. Ингредиенты: — Белокочанная капуста — 700–800 г — Мясо (свинина или говядина) — 500–600 г — Лук репчатый — 2 шт. — Морковь — 1–2 шт. — Томатная паста — 1–2 ст. л. — Растительное масло — 3–4 ст. л. — Соль — по вкусу — Чёрный перец — по вкусу — Вода — 150–200 мл Приготовление: Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. На глубокой сковороде или в казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите или нарежьте соломкой. Добавьте овощи к мясу и готовьте ещё 5–7 минут, пока лук не станет мягким. Капусту тонко нашинкуйте. Постепенно добавляйте её в посуду с мясом, помешивая — сначала объём будет большим, но во время тушения капуста значительно уменьшится. Добавьте томатную пасту, соль, перец и немного воды. Всё аккуратно перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40–50 минут. Периодически перемешивайте блюдо, чтобы капуста не пригорала. Если жидкость испаряется слишком быстро, можно добавить ещё немного воды. Готовая капуста должна стать мягкой и насыщенной по вкусу, а мясо — легко разделяться вилкой. Подача: Подавайте блюдо горячим, как самостоятельный обед или ужин. Оно хорошо сочетается с чёрным хлебом и простыми домашними соленьями. В Кировской области тушёную капусту часто готовят большими порциями: после настаивания вкус становится ещё более глубоким и насыщенным. Простое сочетание овощей и мяса делает блюдо особенно уютным и домашним.

Тушёная капуста с мясом в домашних условиях (Кировская область)

Кировская кухня
Гороховый суп с копчёностями в домашних условиях (Кировская область)

Гороховый суп с копчёностями в домашних условиях (Кировская область)

Кировская кухня
Шаньги с картофелем в домашних условиях (Кировская область)

Шаньги с картофелем в домашних условиях (Кировская область)

Кировская кухня
Домашний пирог с мясом в духовке (Магаданская область)

Домашний пирог с мясом в духовке (Магаданская область)

Магаданская кухня
Картофель с мясом в казане в домашних условиях (Магаданская область)

Картофель с мясом в казане в домашних условиях (Магаданская область)

Магаданская кухня
Тушёная печень с луком в домашних условиях (Магаданская область)

Тушёная печень с луком в домашних условиях (Магаданская область)

Магаданская кухня
Суп с перловкой и мясом в домашних условиях (Магаданская область)

Суп с перловкой и мясом в домашних условиях (Магаданская область)

Магаданская кухня
Котлеты из рыбы в домашних условиях (Магаданская область)

Котлеты из рыбы в домашних условиях (Магаданская область)

Магаданская кухня

ВЫБОР РЕДАКТОРА

ПОПУЛЯРНЫЕ СООБЩЕНИЯ

ПОПУЛЯРНАЯ КАТЕГОРИЯ

© 2024 год. Вкусные блюда, кулинарные рецепты с фото