Сладкий перец с творожным кремом и орехами

Это очень легкое и восхитительное на вкус овощное блюдо, идеальная холодная закуска или здоровый завтрак, а если вы следите за своим весом, то его можно приготовить и на ужин. Такой салат лучше всего подавать с зерновым хлебом или свежим багетом.

Необходимые продукты (на 1 порцию):

  • · 100 г зеленого листового салата
  • · 1 сладкий красный перец
  • · 125 г нежирного диетического творога
  • · 50 г нежирного сыра фета
  • · 1 столовая ложка грецких орехов (мелко нарубленных)
  • · 1 столовая ложка бальзамического уксуса или бальзамической салатной заправки

Приготовление:

1. Сладкий красный перец очистить от семян и плодоножки и нарезать тонкой соломкой.
2. Выложить дно салатника листьями зеленого салата, на них положить нарезанный красный перец.
3. В небольшой чашке смешать творог с сыром фета и выложить получившийся творожный крем в салатник на красный перец.
4. Полить сверху бальзамическим уксусом (или бальзамической салатной заправкой), посыпать рублеными грецкими орехами и подавать с зерновым хлебом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ