Белки взобьём до густой пены и по частям вобьём в них сахар. Семена аниса раздолбим. Желтки взобьём с распущенным тёплым маслом до густоты и по ложечкам добавим муку, смешанную с крахмалом и анисом. Тесто выложим на намасленный и посыпанный мукой противень и выпечем при средней температуре до розового цвета. Затем дадим остыть. Разрежем на узкие полоски и польём шоколадной глазурью.
- 6 белков;
- 200г сахарной пудры;
- 6 желтков;
- 80г масла;
- 80г полугрубой муки;
- 80г крахмала;
- 2 чайные ложки с верхом аписа;
- жир и мука для противня;
- шоколадная глазурь для украшения.
