Необходимо освободить место в морозильной камере? Не стоит над этим долго раздумывать, даже если очень не хочется избавляться от замороженных блюд и продуктов. Наверняка, некоторые из них уже довольно давно не пригодны к употреблению в пищу.
1. Кубики льда с запахом
Навряд ли вас освежит глоток охлаждённой воды с отвратительным вкусом чеснока, который вы поместили в морозильник ещё на позапрошлой неделе. Как только кубики льда впитают какой-либо из окружающих запахов, избавиться от него уже не получится. Закрытые поддоны помогут защитить кубики льда от запахов намного дольше.
2. Забытые замороженные блюда
Морозильная камера полна полезнейших замороженных блюд? Планировать заранее всегда приятно, но не переусердствуйте с приготовлением еды. Приготовленные замороженные блюда следует употребить в пищу в течение трёх месяцев. Вы можете использовать этикетки с указанием даты приготовления, чтобы иметь возможность выбрасывать просроченные блюда вовремя.
3. Несвежие кофейные зёрна
Хранение молотого кофе в морозильной камере несомненно способствует сохранению его свежести, но необходимо помнить о том, как долго эти зёрна там пролежали. Кофейные зёрна впитывают влагу, не говоря уже о самых разных запахах, так что использовать их по назначению рекомендуется в течение трёх месяцев.
4. Замороженные овощи
Долго ли пакет с замороженными овощами покоится где-то в задней части вашей морозильной камеры? Если овощи пролежали там целый сезон, то пора бы от них избавиться. Замороженные овощи можно хранить в морозильнике не более двух с половиной месяцев.
5. Размороженное мясо
Многие хозяйки предпочитают держать под рукой некоторые виды замороженного мяса на случай напряжённых будних вечеров. Однако, как только мясо (особенно курица) начнёт таять, использовать его следует сразу же. В противном случае мясо необходимо выбросить, чтобы избежать размножения бактерий. Так что, если вы решили его разморозить, а затем изменили своё решение, ни в коем случае не замораживайте его снова. Кстати, пакеты с вакуумным уплотнением помогут сохранить мясо свежим намного дольше.
6. Выпечка со сливочной начинкой
После того, как вы взяли на себя труд приготовить какой-либо пирог с сырной или сливочной начинкой, последнее, что вам нужно сделать — поместить его остатки в морозильную камеру. Выпечка и другие лакомства с сырной или сливочной начинкой плохо хранятся в морозильной камере. Выбросить их следует не позднее, чем через месяц после замораживания (или же просто съесть, если очень жаль израсходованных продуктов).
7. Неузнаваемые остатки
Хозяйкам часто кажется, что остаткам какого-либо блюда или продукта в скором времени обязательно найдётся применение. Такая запасливость довольно похвальна, но не следует забывать о том, что эти остатки не будут храниться в морозильнике вечно. Обычно остатки блюд и продуктов хранятся в морозильнике от 2,5 до 6 месяцев (и это в лучшем случае). Если вы обнаружили в морозильнике что-то, что напоминает еду, но вам не удаётся определить, какую именно, избавьтесь от неё без сожаления.
8. Старое мороженое
Мало у кого мороженое в морозильной камере может храниться слишком долго. Если же вы обладаете непоколебимым самообладанием, то можете оказаться в довольно затруднительном положении. Если мороженое в вашей морозильной камере находится уже дольше трёх-четырёх месяцев, пора его съесть или выбросить. Так что хватайте миску и ложку, пока не истекло время. Кстати, при приготовлении домашнего мороженого хранить его рекомендуется в отдельных силиконовых контейнерах для сохранения свежего вкуса.
