Один из самых популярных на Востоке продуктов — лапша. Существует множество ее разновидностей: пшеничная, гречневая, рисовая, соевая…
Лапша — источник протеинов, клетчатки и сложных углеводов. Полоски теста отваривают или жарят и подают как в горячем, так и в холодном виде, дополняя разнообразными соусами и специями. У классического блюда из жареной пшеничной лапши есть даже собственное название — якисоба.
