В кипящую воду кладут очищенный картофель, нарезанный дольками. Замешивают крутое тесто и раскатывают его тонко, затем пальцами рвут и кладут в кипящий бульон с картофелем, заправляют пассерованными на растительном масле репчатым луком.
При употреблении посыпают зеленью.

(На порцию в граммах)

  • Картофель – 100;
  • Лук репчатый – 25;
  • Масло растительное – 15;
  • Мука пшеничная – 50;
  • Выход – 500.

Похожие рецепты:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ