зеленая фасоль

Ингредиенты:

    • 1 кг стручковой фасоли (зимой – замороженной);
    • 3-5 луковиц;
    • 4-6 яиц;
    • соль;
    • растительное масло.

Способ приготовления блюда:

  1. Фасоль нужно отварить в подсоленной воде 5-7 минут, а затем откинуть на дуршлаг. После этого нужно мелко нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета на растительном масле. Переложить туда же фасоль, перемешать всё это и совсем немного обжарить.
  2. Яйца взбить с солью и залить фасоль. Перемешать и жарить на небольшом огне 2-3 минуты.

Похожие рецепты:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ