Твёрдые зелёные ягоды физалиса вымыть, очистить от оболочки, наколоть заточенной спичкой. Приготовить сироп: на 2 стакана ягод взять 1-1,5 стакана сахара, на 8-10 стаканов ягод 1 стакан воды. Опустить ягоды и горсть вишнёвого листа в сироп на несколько часов. Варить дробно. Получается золотисто-зелёное варенье, по вкусу и виду похожее на варенье из инжира.
