Рыба со сливками

Для приготовления такой рыбы вам понадобится:

• 400 грамм филейной части морского окуня;
• 180 миллилитров сливок;
• 150 грамм сыра твердого (любого сорта);
• Одна столовая ложка муки;
• Свежая зелень укропа;
• Соль и перец по вкусовым пристрастиям.

Способ приготовления:

1. Рыбу помойте, просушите, натрите солью и перцем (филе можете сразу порезать на порционные кусочки).
2. Укроп нашинкуйте мелко.
3. Сыр натрите на крупную терку.
4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите туда приготовленное рыбное филе.
5. В мисочку налейте сливки, добавьте муку и хорошенько размешайте. Получившейся смесью залейте рыбу.
6. Посыпьте всё укропом.
7. Сверху присыпьте потёртым сыром.
8. Запекайте в духовой печи при температуре примерно 170-180 градусов 25-35 минут.
9. Приготовленное блюдо украсьте свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!