Овощи на пару и домашние чипсы с зеленым соусом

Ладно, это не совсем блюдо — так, легкая закуска. Но твои гости с удовольствием начнут с нее фуршет, пока на кухне жарится что-то более основательное.

• 3 питы;
• 2 авокадо;
• 1 стаканчик несладкого йогурта;
• 1/4 стакана лимонного сока;
• 1/4 стакана уксуса;
• 1 пучок шнитт — лука, мелко порубленный;
• 1 пучок петрушки, мелко порубленный;
• 1 кг сырых или приготовленных на пару овощей;
• 2 ст. л. оливкового масла Зира, чили, соль.

1. Разогрей духовку до 180°С. Разрежь каждую питу на 8 ломтиков, как пирог, посыпь их чили, зирой и сбрызни маслом.
2. Поставь в духовку на 8 минут, пока края ломтиков не зазолотятся. Выключи огонь и держи питы в духовке еще 15 минут, чтобы стали хрустящими.
3. Смешай в блендере авокадо, йогурт, лимонный сок, уксус, шнитт — лук, петрушку и соль.
4. Выложи овощи и кусочки питы на большое блюдо, в центр поставь миску с соусом.

В каждой порции : 154 ккал, 6 г жиров, 22 г углеводов, 270 мг натрия, 6 г клетчатки, 6 г белков.