Суббота, 11 июля, 2026
Русская кухня

Русская кухня

    Бурятские буузы с говядиной и луком в домашних условиях
    Бурятская кухня

    Бурятские буузы с говядиной и луком в домашних условиях

    Povar -
    0
    Лепёшки на молоке по-алтайски в домашних условиях
    Алтайская кухня

    Лепёшки на молоке по-алтайски в домашних условиях

    Povar -
    0
    Суп с говядиной и пшённой крупой по-алтайски
    Алтайская кухня

    Суп с говядиной и пшённой крупой по-алтайски

    Povar -
    0
    Пирог с мясом и картофелем по-алтайски в духовке (Алтайский край)
    Алтайская кухня

    Пирог с мясом и картофелем по-алтайски в духовке (Алтайский край)

    Povar -
    0
    Алтайская уха из речной рыбы в домашних условиях (Алтайский край)
    Алтайская кухня

    Алтайская уха из речной рыбы в домашних условиях (Алтайский край)

    Povar -
    0
    Байкальская кухня традиционно богата блюдами из рыбы. Для пирогов чаще всего используют омуль, хариус или другую речную рыбу с плотным белым мясом. Такой пирог получается сытным, ароматным и хорошо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты Для теста: 500 г пшеничной муки 250 мл тёплой воды или молока 1 яйцо 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 7 г сухих дрожжей 2 ст. л. растительного масла Для начинки: 500–600 г филе рыбы 150 г риса 1–2 луковицы соль, чёрный перец по вкусу небольшой пучок укропа 30 г сливочного масла Приготовление В тёплой жидкости растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут. Добавьте яйцо, соль, масло и постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в тёплом месте на 1–1,5 часа. Рис отварите до полуготовности и остудите. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте, укроп измельчите. Смешайте всё с рисом, посолите и поперчите. Тесто разделите на две части. Раскатайте нижний пласт, выложите на противень, сверху распределите начинку, добавьте кусочки сливочного масла. Накройте вторым пластом теста, защипните края, сделайте небольшие отверстия для выхода пара. Выпекайте при 180 °C около 35–45 минут до румяной корочки. Готовый пирог подают тёплым. Он хорошо сочетается с чаем, бульоном или лёгким овощным салатом.
    Иркутская кухня

    Пирог с рыбой и рисом по-байкальски в духовке (Иркутская область)

    Povar -
    0
    Суп из хариуса по-прибайкальски в домашних условиях (Иркутская область)
    Иркутская кухня

    Суп из хариуса по-прибайкальски в домашних условиях (Иркутская область)

    Povar -
    0
    Сибирские буузы с мясом и луком в домашних условиях (Иркутская область)
    Иркутская кухня

    Сибирские буузы с мясом и луком в домашних условиях (Иркутская область)

    Povar -
    0
    Омуль запечённый с луком по-иркутски в домашних условиях (Иркутская область)
    Иркутская кухня

    Омуль запечённый с луком по-иркутски в домашних условиях (Иркутская область)

    Povar -
    0
    Тушёная говядина с кедровыми орехами по-сибирски (Красноярский край)
    Красноярская кухня

    Тушёная говядина с кедровыми орехами по-сибирски (Красноярский край)

    Povar -
    0
    1...121314...28Страница 13 из 28

    Рубрики

    Рецепт дня

    Пирог с капустой и яйцом в домашних условиях (Брянская область)

    Пирог с капустой и яйцом в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Гречневая каша с курицей в домашних условиях (Брянская область)

    Гречневая каша с курицей в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Картофельная запеканка с мясом в домашних условиях (Брянская область)

    Картофельная запеканка с мясом в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Домашний борщ со свининой в домашних условиях (Брянская область)

    Домашний борщ со свининой в домашних условиях (Брянская область)

    Брянская кухня
    Рыбные котлеты из речной рыбы в домашних условиях (Орловская область)

    Рыбные котлеты из речной рыбы в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Домашние блины со сметаной в домашних условиях (Орловская область)

    Домашние блины со сметаной в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Перловая каша с овощами в домашних условиях (Орловская область)

    Перловая каша с овощами в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Куриные котлеты с подливой в домашних условиях (Орловская область)

    Куриные котлеты с подливой в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Картофель, запечённый с луком в домашних условиях (Орловская область)

    Картофель, запечённый с луком в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня
    Щи из свежей капусты в домашних условиях (Орловская область)

    Щи из свежей капусты в домашних условиях (Орловская область)

    Орловская кухня

    ВЫБОР РЕДАКТОРА

    ПОПУЛЯРНЫЕ СООБЩЕНИЯ

    ПОПУЛЯРНАЯ КАТЕГОРИЯ

    © 2024 год. Вкусные блюда, кулинарные рецепты с фото