Ингредиенты:
- 1 кг филе лососи;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 2 ч. ложки лимонного сока;
- 2 дольки чеснока;
- 1 ч. ложка измельченного эстрагона;
- соль по вкусу.
Способ приготовления блюда:
- Рыбу разрежьте на части. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок и эстрагон. Полученной смесью обмажьте рыбу и поместите в холодильник на 25-30 минут. В течение этого времени один раз рыбу переверните.
- Сбрызните нижнюю решетку противопригарным спреем, положите на неё рыбу и жарьте 15 минут при температуре 190°C. Спустя 6 минут полейте рыбу соком.
