На все про все потребовалось:
2 молодых кабачка средней величины;
3 средних картофелины;
2 зубчика чеснока;
15 штук свежих шампиньонов;
2 яйца;
3/4 стакана муки;
2 ст.л. майонеза;
Натереть кабачки и картошку на мелкой тёрке, шампиньоны и чеснок измельчить в блендере. Соединить грибы с чесноком и смесь из кабачков и картошки, добавить 2 яйца, майонез, муку, соль, перец. Все тщательно вымешать. Консистенция должна быть достаточно густой.
Обжаривать на растительном масле до вот такого вот вида.
