Название блюда: Кекс «Фантазия»
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 200 г майонеза;
- 6 яиц;
- 1 пакет сухого заварного крема;
- 1 ч.л. соды;
- 1 ст. сахара;
- 3 ст. молотых сухарей или 300 г печенья;
- сахарная пудра.
Способ приготовления блюда:
- Отделить белки от желтков. Белки поставить на холод. Желтки растереть с сахаром.
- К желткам добавить майонез, соду, протертый творог, заварной крем и перемешать.
- При постоянном помешивании добавить молотые сухари или печенье, замесить тесто.
- Охлажденные белки хорошо взбить, ввести в тесто.
- Форму для выпечки смазать маслом, застелить пергаментом и выложить тесто.
- Выпекать при температуре +200°C около 1 ч. Охлажденный кекс посыпать сахарной пудрой.
