Для приготовления прекрасной вегетарианской закуски вам потребуется иметь в собственном распоряжении следующие продукты питания: 75 грамм брынзы. 75 грамм сыра любого твердого сорта, 100 мл сметаны, небольшой пучок укропа, щепотка черного молотого перчика, пять томатов небольшого размера, зелень, которая будет использована для украшения закуски.
Итак, приготовления вкуснейшей закуски начинается с того, что трем на терке указанное количество брынзы. Сыр твердого сорта так же нужно натереть на терке, после чего присоединить к брынзе. Пучок укропа промываем, просушиваем, мелко рубим и отправляем в емкость с измельченными сырами. Далее к нашей закуске присоединяем сметану и заявленные специи, соединенные ингредиенты необходимо аккуратно перемешать. Далее берем томаты и делаем в них крестообразный надрез, до конца томата доходить не требуется. Затем берем чайную ложку и извлекаем из томатов мякоть. Томаты без мякоти необходимо нафаршировать сырной массой. Нафаршированные томаты необходимо протереть салфеткой для придания более эстетичного внешнего вида. Далее берем красивое широкое блюдо, выкладываем на него зелень так, чтобы получилась форма стеблей тюльпанов, а потом следует выкладка самих томатов, которые будут выполнять роль цветов тюльпана.
