Для того чтобы приготовить ликер на основе крыжовника с листьями вишни вам будут необходимы следующие ингредиенты: килограмм крыжовника, 400 грамм вишневых листьев, полтора килограмма сахара-песка, 6 чайных ложек лимонной кислоты, 3 литра чистой питьевой воды, полтора литра водки.
Указанное количество крыжовника тщательно перебираем и промываем в чистой воде. Вишневые листья так же перебираем и промываем водой. Отправляем крыжовник и листья в кастрюлю большого размера, заливаем указанным количеством воды и варим на протяжении получаса. По окончании времени отцеживаем крыжовник и листья. В полученный отвар всыпаем нужное количество сахара-песка, кладем 6 чайных ложек лимонной кислоты и кипятим еще 10 минут. Полученный отвар охлаждаем и вливаем указанное количество водки. Полученный ликер разливаем по бутылкам темного цвета и закупориваем. Через пару недель ликер готов к употреблению. Обращаем ваше внимание, напиток имеет довольно большую концентрацию алкоголя.
